Сельдерей

Название (латынь): Apium graveolens

Семейство: Сельдереевые или зонтичные.


Характеристика: Бледно-желтая или оранжевая жидкость с теплым, сладким, пряным ароматом. Двухлетнее растение высотой 30-60 сантиметров с прямым стеблем, ярко-зелеными резными листьями и зонтиком белых цветков. Существует много родственных видов, например, сельдерей корневой и сельдерей салатный.

Синергия: Хорошо смешивается с маслами лаванды, сосны, опопанакса, чайного дерева, любистка, дубового мха, кориандра и других пряностей.

Использование: Семена сельдерея применяются как пряность, их также используют для лечения болезней почек, мочевого пузыря, пищеварительной системы и при нарушениях менструального цикла. Листья используют для лечения кожных заболеваний. Сельдерей обладает мочегонным действием. Он полезен при подагре, невралгии, ревматоидном артрите. Оказывает восстанавливающее действие на печень. В домашних условиях применяют при артрите, накоплении токсинов в крови, подагре, ревматизме. Полезно при диспепсии, метеоризме, застойных явлениях в печени и желтухе. Положительно воздействует на железы внутренней секреции увеличивает количество грудного молока. Используется в седативных, тонизирующих и ветрогонных лекарственных препаратах, а также как отдушка при производстве косметики и духов. Широко применяется как ароматизатор в пищевой промышленности, особенно в приправах, соусах, алкогольных и безалкогольных напитках.

Действие: антиоксидантное, противоревматическое, антисептическое, антиспазматическое, заживляющее, мочегонное, ветрогонное, желчегонное, седативное, стимулирующее (матка), тонизирующее, увеличивает лактацию, налаживает менструальный цикл.


Меры безопасности: Нетоксично вызывает раздражения. Избегать время беременности.