Перец перуанский

Название (латынь): Schinus molle

Семейство: Сумаховые.

Синонимы: Перуанская фисташка, калифорнийское перечное дерево.

Характеристика: Бледно-зеленая или оливковая маслянистая жидкость с теплым, древесно-перечным ароматом и оттенком дыма. Тропическое вечнозеленое дерево высотой до 20 метров с красивыми плакучими ветвями, кожистыми листьями и душистыми желтыми цветами. Плоды - ягоды, обладают запахом перца. Является близким родственником фисташки. См. Фисташка мастиковая.
Синергия: Хорошо смешивается с маслами дубового мха, гвоздики, мускатного ореха, корицы, черного перца и эвкалипта.

Использование: В Греции и других странах Средиземноморья из плодов дерева готовят опьяняющий напиток. Эти плоды также используют вместо горького перца. Используется как заменитель черного перца в парфюмерии и как ароматизатор.

Действие: антисептическое, антивирусное, бактерицидное, ветрогонное, стимулирующее, желудочное.

Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения и аллергических реакций.