Монарда.

*Монарда – только монарда и огонь убивает Чёрную плесень, растение семейства губоцветных (как и Душица Origanum vulgare). *Венчик у губоцветных состоит из двух губ: верхняя — это два сросшихся лепестка, а нижняя — еще три. Тычинок обычно четыре, они нависают над входом в цветок, и насекомое трется о них спиной. Но самым характерным отличием является плод. При созревании он распадается на четыре орешка. Именно этими признаками руководствуются специалисты, когда характеризуют семейство губоцветных. Однако цветки на растении бывают не всегда, в ряде случаев они настолько мелки, что разглядеть в них тычинки или орешки совершенно невозможно. В основном в Европе популярны два вида Монарда двойчатая (Monarda didyma) и Монарда трубчатая, или дудчатая (Monarda fistulosa) - их запах напоминает запах настоящего бергамота. Культивируют монарду с целью получения эфирного масла, которое идет для отдушки чая - например, знаменитый чай 'Эрл грей' ароматизирован именно маслом монарды. Монарда пахнет мятой и апельсином. Цветки ее используют для чая и салатов, а высушенные листья кладут в ароматические подушки. Синонимы: монарда дудчатая, дикий бергамот, бальзам пахучий, мелисса американская, бергамотная мята, Oregano. Общее название во многих европейских языках - бергамот, бергамотная мята, монарда получила из-за очень похожего на бергамотный апельсин запаха. Травянистое многолетнее растение родом из Северной Америки, где растет повсеместно в диком виде. Культивируется в Индии и на Кавказе. Многочисленные стебли достигают в высоту 65- 120 см. Внизу три вида цветков Монарды и Чёрная плесень под микроскопом, которую спокойно убивает цветок Монарды, а ни один антибиотик и вообще ничего не может убить эту плесень. Для этой плесени всё ЕСТЬ ПИЩА и радиация тоже, её выставляли в открытых капсулах в космосе на станции Мир спокойно перенесла абсолютный холод и радиацию. Более того она поселилась на стации Мир и съела ЕЁ, начиная от иллюминаторов и кончая электроникой и металлом. Поэтому станцию Мир и затопили в океане.

*Американские иммунологи обнаружили в организме человека первичную иммунную систему, которую формируют особые формы плесневых микрогрибов. Они реагируют на состояние среды организма, которая зависит от наших эмоций. Страх, ненависть, злоба, уныние вызывают патологическое перерождение микрогрибов, что приводит к таким болезням как туберкулез и рак.

Действие: Сильное бактерицидное действие широкого спектра (микроорганизмы, вирусы, грибы, микоплазмы), противовоспалительное, иммуномодулирующее, антиоксидантное, антисклеротическое, десенсибилизирующее, спазмолитическое, радиопротекторное, антистрессовое, адаптогенное, антианемическое, антиканцерогенное, высокое консервирующее действие. Обладает сильными антигельминтным (противоглистными) свойствами. Эфирное масло является консервантом крови, способствует приживлению чужеродных тканей, помогает при лечении бронхиальной астмы, сальмонеллеза, ожогов, экзем, применяется для лечения волос, старости, туберкулёза, радиационных воздействий.

Как пряность растение используют в производстве вермута. В кулинарии монарда особенно популярна в США и Англии. Молодые листья, побеги и соцветия используют как приправу к салатам, мясным блюдам и как пряность при консервировании, добавляют для ароматизации варенья, первых блюд, кваса, компотов и ароматизатора чая. Настои, кашица и сок из листьев способствует лечению длительно незаживающих ран, ссадин, порезов. Монарда обладает мочегонным действием, укрепляет стенки кровеносных сосудов, успешно применяется при высоком артериальном давлении. Влияет и на усвояемость пищи, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта. Монарда придает особый аромат варенью из яблок и груш, киселям, желе, фруктовым маринадам и компотам. В этом случае она прекрасно сочетается с мелиссой, апельсиновой цедрой, корицей и гвоздикой. Вместе с анисом или бадьяном, сельдереем и петрушкой можно добавить монарду к маринованным томатам. К овощам можно добавить смесь монарды с душицей, базиликом, лавровым листом. Учёными выявлен воспроизводимый радиозащитный эффект эфирных масел, монарды, лаванды, эвкалипта в эксперименте.

Название получило от фамилии испанского доктора N.Monardes (1493-1578), который прежде всего ознакомил индейцев с лечебными свойствами растения. Monardа didyma называют "Золотой мелиссой" или чаем Oswego. Название - "Чай Oswego" дали сами индейцы, а чай популярный и до сегодняшнего дня. В 1752 году растение аклиматизировано в Европе. Monardа didyma – это мягко опушенный полукустарник с перемешенным запахом мелиссы, мяты и бергамота высотой 50-150 см. Корневище сильноветвистое с подземными побегами. Стебель четырехгранный, прямой. Листья супротивные, продолговато яйцевидные или ланцетные, длиной до 14 см. Венчик двугубый, ярко-красного цвета. Растет по берегам рек, оврагам, в сырых лесах. Растение нетребовательное к особым климатическим условиям, выдерживает холод до 25°С градусов. В пищу идут молодые побеги монарды, из них готовят салаты, приправляют ими мясные блюда, супы, борщи.

*Эфирное масло монарды дудчатой содержит: октенол-3 3.3, октанол-3 1.34, a-фелландрен - 0.14, a-терпинен - 1.04, п-цимол - 4.54, 1,8-цинеол + лимонен - 1.23, g-терпинен - 10.9, транс-сабиненгидрат - 0.78, цис-сабиненгидрат - 0.15, ментол - 0.24, метилтимол - 0.42, метилкарвакрол - 2.52, тимол - 68.19 , карвакрол - 4.31.

*Состав эфирного масла монарды лимонной: октенол-3 - 2.86, октанол-3 - 0.76, a-фелландрен - 0.1, a-терпинен - 0.67, пара-цимол - 3.16, 1,8-цинеол - 0.88, g-терпинен - 7.36, транс-сабиненгидрат - 0.85, линалоол - 0.6, ментол - 0.22, нераль - 0.2, гераниаль - 1.2, тимол - 63.37, карвакрол - 5.43, β-кариофиллен - 0.73, Гермакрен D - 0.8.

* Монарда мятнолистая (Monarda menthaefolia R.Grah.) Родом из США. Получается с выходом 0.3% паровой дистилляцией всего растения. Запах мятно - тимольный.
Химические компоненты: пара-цимен, карвакрол (60-90%), тимогидрохинон, линалоол, гераниол. *В основном в Европе популярны два вида Монарда двойчатая (Monarda didyma) и Монарда трубчатая, или дудчатая (Monarda fistulosa) - их запах напоминает запах настоящего бергамота. Это яркое, красивое долгоцветущее растение-медонос с необычными, двух- или трехэтажными цветками привлекает в сад множество пчел и бабочек, при этом отпугивая вредных насекомых. Бергамот источает изумительный лимонный аромат, а всего один листочек придаст чашке чая изысканный привкус. Самое высокое содержание эфирного масла – в М. двойчатой (M. didyma). Она, наряду с М. дудчатой (M. fistulosa) издавна использовались индейцами в качестве целебного растения. Индейцы заметили антисептические свойства бергамота: листьями растения лечили раны и кожные инфекции, а настойку применяли для полоскания горла и рта, оздоровления зубов и десен, от головных болей и лихорадки, а также в качестве общего стимулирующего и ветрогонного средства. Индейцы также использовали бергамот в качестве специи к дичи и птице.

*Монарда (карвакрол – 70%) удивительное растение, которое воздействует абсолютно на все виды микроорганизмов. Главное, знать дозы и уметь правильно его применять. А в некоторых случаях должны быть применены уникальные другие масла, например, масло (Изопинокамфон – 70%) иссопа. Еще древний Гиппократ использовал его в своих рецептах, оно упоминается в Библии. Болгары отдают этому растению почести, потому что это действительно уникальное эфирное масло.

*Всходы Монарды Бергамо появляются через неделю. Когда появилось три настоящих листочка, высадить (пикетировать) растение в отдельные горшочки. На грядки высадить после окончания весенних заморозков. Зацветёт монарда в июле и до поздней осени. В срезке цветы стоят до трех недель. Все части растения очень душистые. Растение зимостойкое. Хорошо растет на солнце и в полутени. Не любит кислые, тяжелые и переувлажненные почвы.